Ganaj (veya ganaş) nedir ve nasıl yapılır? Ganaj için hangi malzemeler kullanılır? Aklınıza takılan bir çok sorulara cevap bulabileceğiniz videolu ganaj tarifini izlemeniz yeterli olacaktır. Ganaj yaş pasta, kek, şekerleme, kurabiye, cupcake vs. arasına veya üzerini kaplamak için kullanılan kremadır. Şeker hamur (fondan) ile kaplanacak yaş pastalar veya kekler de kesinlikle ganaj kreması kullanılması gerekir. Aksi...