Enfes Çikolata Keki

Öncelikle margarininizi bir tencerede ve ya tavada eritip biraz dinlendiriniz. Margarininiz çok sıcak olmaması gerekmekte. Ardından çikolatanızı eriyinceye kadar sıcak margariniz ile karıştırınız.
Farklı bir karıştırma kabına yumurtanızı, şekerinizi, tuzunuzu ve vanilyanızı alıp bir mikser yardımı ile çırpınız. Ardından ılık çikolata margarin karışımınızı da ekleyerek tekrar çırpınız. Daha sonra kuru malzemeler diye adlandırılan un, kabartma tozu, karbonat ve kakaolunuzu çikolata karışımınıza ekleyerek çırpınız.

Kek kalıplarınızı yağlayıp ardından unladıktan sonra hamurunuzu kek kalıplarınıza dağıtabilirsiniz.

Ben kalıplarımı tava yağı sprayi ile yağladım. Böylelikle kalıpları yağladıktan sonra tekrar unlamam gerekmedi.

Kek hamurlarımızı önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30-35 dakika pişiriniz ve ardından kürdan testini yapınız.

Ben 2 tane 20cm çapı olan kek kalıbı kullandığım için yukarıdaki malzemelerin 2 katını kullandım (Prenses Pasta Tarifi). Aşağıdaki tabloda farklı kek kalıp çapları için ölçüm faktörünü bulabilirsiniz.