Enfes çikolata tadı ve harika kıvamı olan çikolata keki her türlü davetlerinizde düşünebilirsiniz. Sade bir puding dolgusu ya da kat pasta olarak rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Şeker hamuru ile süslenen kat pastalarda yükseklik önemli olduğundan ben genelde 20 cm çaplı kek kalıbı tercih ederim. Böylelikle kek yüksek olup görsel olarak daha hoş durur. Ayrıca krema dolgusu için kekinizi yatay olarak kesmekte daha kolay olur.
Kek tarifler 20 cm çaplı bir kek kalıbı için ölçülmüştür. Farklı çaplı kek kalıpları için aşağıdaki ölçüm tablosuna bakınız.